Este es un dulce Murciano , que a mi me enseño una vecina de la vega baja...
( comarca de alicante limitrofe con murcia )
la huerta Alicantina
Asi los hacia ella ;
medio litro de leche
dos huevos
medio sbre de levadura
ralladura de limon
y la harina que admita
con esto hacemos una masita ni clara mi espesa
(como una papillita )
de la que vamos cojiendo cucharadas....
que dejamos caer en el aceite caliente..
les damos la vuelta inmediatamente
( no hay que dejar que se quemen )
y aun calientes las rebozamos en una mezcla de azucar y canela
Asi son los auteticos.....ESTOS
3 comentarios:
niña éstos siiiiiiiiiiiiiiii me gustan que ni te digo, que ricos por favor.....saludos paco
Uy que rico rico !!!
Pásate por nuestro blog, hay una cosa para tí.
Besos
Joan i Sara
ohhh a mi madre le encantaban... :( seguro que están divinos!
besitos.
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