MASA PARA PIZZA CON LEVADURA SECA O DE PANADERO

CON... 

450g de harina todo uso

300ml de agua a temperatura ambiente

( si hace frio le damos calorcito )

una cucharadita de sal

dos cucharadas de azucar moreno

una cucharada de aceite

un sobre de levadura seca o de panadero

lo mezclamos todo 

lo amasamos unos minutos a mano 

( si es que no teneis maquinita)

la dejamos fermentar en un sitio calido

( si hace frio la metemos en horno a 50º y la puerta abierta )

cuando vemos que a dobaldo su volumen inicial

ya esta...

la estendemos con el rodillo en un papel vegetal

 ponemos por encima lo que tengamos costumbre

y al horno a 200º  calor arriba y abajo

unos 15 o 20 minutos

buena buenisssssima ¡¡

:-)

AQUI OTRA MASA PARA PIZZA

" EMPANA - PIZZA "

Con la masa de empanadilla que AQUI podeis ver

Hoy he montado esta " EMPANA - PIZZA "

DE ESTA MANERA :

He estirado la masa en dos papeles a la 

medida del molde

Con una de ellas he puesto la base en el molde

He puesto en un bol el tomate natural triturado con 

un poco de sal , un chorrito de aceite y un toque de oregano

en el micro , tapadito , unos 5 minutitos

He puesto el tomate encima

Y encima del tomate el bacon y el queso

Y la he tapado con la otra 

masa estirada , ayudada del papel

La he pintado con huevo batido

Y al horno unos 20 o 25 minutos 

calor arriba y abajo a 200º

En cuanto se enfrie

no vamos a dejar ni un cachito

entre hacerla..

las fotos...

y ponerosla aqui...

se ha pasado la tarde de sabado en un pliss ¡¡¡

PIZZA FACIL , RAPIDA Y BARATA

Sirve cualquier cosa que tengamos en casa...
pan de molde

tomate

oregano

pechuga de pavo 

o atun

y queso rallado

Con el horno a 200º, en doce o quince minutos
las tenemos en el plato ¡¡

PIZZA ( masa fina ) y que contenta con el recuento ¡¡¡

Gracias por dedicarme un poco de vuestro tiempo

Anuque sea " la cuenta la vieja "

pero que quereis?¡¡

me hace ilusion hacer esta celebracion

100  SEGUIDORES

UNAS  200 ENTRADAS

CASI  25.00 PAGINAS VISTAS
quien me lo iba a decir a mi
KE FUERTE ¡¡¡
de buena gana os invitaba a todos  a lo que hiciera falta
de momento solo un cachito de pizza
aunque solo sea virtual



Con esta masita fina de pizza

que hace unos dias publico en su blog

mi paisana y compañera blogera y forococinera...

DE SUCRE Y SAL

AKI ESTA

125 g de harina de fuerza

25g de mantequilla

agua y sal

Se mezcla la harina con la mantequilla y la sal

y se va añadiendo agua hasta que tengamos una masa elastica

la reposamos 5 munutitos

y ya la podemos estirar con el rodillo

y le ponemos encima los que a cada uno le plazca

en este caso

primero la mozzarella

y encima....tomate , pimiento verde ,

beicon y chamiñones

PIZZA ENROLLADA

Es una pizza normal , como cada uno la haga normalmente..

pero una vez puestos todos lo ingredientes..

la enrollamos  como un brazo de gitano..

( es la primera vez que lo hago , y se me ha olvidaó poner el queso )

se cortan rodajas y se ponen en la bandeja del horno..

( entonces es cuando yo le he puesto el queso )

se hornea a 200º y en 15 minutos ya tenemos la pizza

Ha quedado muy esponjosa....nos ha encantado

 Del agua mansa libreme dios , que de la brava ya me librare yo.

PIZZA " RESTOS DE SERIE "

La intencion de esta entrada es mas que nada , mostraros " otra "manera

de hacer la masa.....seguramente vosotr@s tambien habeis visto

muchisimas recetas diferentes de esta famosa masa...

esta es otra mas.....sin mas ¡¡¡

Con..

250g de harina de fuerza ( lo mas importante )

125cl de agua

25cl de aceite

10g de levadura prensada

5g de sal

Calentamos el agua un poquito ( en el micro...mismo )

en ella disolvemos la levadura...

en un bol ponemos la harina la sal  y el aceite

le añadimos el agua con la levadura...

y primero con una ( cuchara ,espatula , lengua de gato...)

lo que tengais a mano , mezclais hasta que este todo ligado..

y ya podais seguir con la mano..

seguimos amasando ( el amasado es muy dificil explicarlo)

hasta que la masa este bien compacta y sin grumos...

hacemos un bola ( se llama bolear...y es mas dificil aun de explicar ...

a mi me lo enseño un panadero )

y la dejamos fermentar 10 minutos ( si es invierno en un sitio calentito)

pasado ese tiempo la estiramos con el rodillo sobre un papel de hornear..

y ya podemos poner encima lo que queramos..

en este caso...tomate triturado

y restos que " miszijas" encontraron por la nevera.

lacon,chorizo,salchicas, atun y pimiento verde.....por encima queso mozzarella..

y al horno....precalentado a 200º unos 15 minutos

posdata: en mercadona ya venden harina de fuerza....ya era hora ¡¡

en este video , mas o menos se explica como se bolea

AQUI OTRA MASA PARA PIZZA