MI HERMANA Y YO HEMOS CREADO ESTE BLOG PARA QUE MI MADRE NOS ENSEÑE DESPACITO Y CON PELOS Y SEÑALES , COMO SE COCINA LO QUE HEMOS COMIDO EN CASA TODA LA VIDA

domingo, 2 de diciembre de 2012

BIZCOCHO DE CREMA PASTELERA....con chocolate en la cubierta






Como cada dos de Diciembre
celebramos el cumple del papa-yayo




" como se puede comprobar la foto es la original 
no esta manipulada ni maquillada....es la sobremesa pura y dura "


Este año con este bizcocho disfrazado de tarta



Esta es la receta....

para el bizcocho

200g de harina
150g de azucar
dos huevos
un yogurt natural
125ml de aceite
un sobre de levadura


para la crema pastelera
tres yemas
75g de azucar 
un sobre de azucar avainillada
20g de maicena
250ml de leche


para la cubierta

150g de chocolate de cobertura
una cucharada de margarina


Primero hacemos la crema pastelera 

ponemos la leche a calentar

ponemos en un bol los azucares y las yemas y la maicena
  les añadimos un poco de la leche caliente
y lo mezclamos

lo juntamos todo 
lo espesamos a fuego bajo y sin parar de moverlo

hecho esto lo dejamos templar

y nos ponemos con el bizcocho
batiendo los huevos con el azucar
( con las barillas electricas )

cuando este bien batido añadimos el yogurt ,
y seguimos batiendo hasta integrar,
a continuacion el aceite y batimos solo un poco mas,
mezclamos con la harina y la levadura
( con la barilla manual )
y ya lo tenemos 
 ponemos la mitad del batido en un molde engrasado,
 encima  la crema pastelera 
y encima de esta el resto del batido,
 ya lo podemos llevar al horno,
que tendremos caliente arriba y abajo
unos 30 minutos a 180º
lo desmoldamos


y cuando este casi frio
lo cubrimos 
con 
el chocolate y la margarina
que habremos deshecho en microondas
( lo ponemos en el micro y antes que este deshecho del todo
lo sacamos y removemos muy , muy bien )
y asi , caliente ya lo podemos extender












3 comentarios:

Amanda dijo...

Bien rica y sencillita.
Felicidades.
;)

Celeste dijo...

Pues un bizcocho riquísimo que os ha quedado.
Un abrazo

Mari Carmen dijo...

Pues muchas felicidades para él. El bizcocho debió quedar muy rico. Besitos.