Hace poco me he dado cuenta , que esta coca solo la hacemos en alicante (creo)
en mi casa nos gusta mucho y la hago a menudo
mecesitamos...
350cl de agua
250 de aceite de oliva
una cucharadita de sal
25g de levadura prensada
750 de harina
disolvemos la levadura en el agua tibia
en un bol ponemos la harina y la sal
añadimos el agua con la levadura
con la mano la mezclamos un poco
y enseguida añadimos el aceite
y amasamos
cuando ya esta la masa manejable
se hace con ella una bola
se deja reposar 5 minutitos
y sobre un papel de hornear la estendemos con el rodillo
la dejamos fermentar en un sito calentito
( si hace frio se pone en el horno a 50º con la puerta entreabierta)
cuando vemos que ya ha subido ( con el dedo tocamos y tiene que quedar undido )
ponemos encima las mollitas...
hechas con aceite , sal y la harina que admitan para que queden bolitas
se mete en horno que estara caliente 180º
hasta que las mollitas esten doraditas
SI PINCHAIS ..AQUI...PODEIS VER OTRA RECETA DE LA COCA
Y AQUI OTRA MANERA DE COMER MOLLITAS
6 comentarios:
Loli que rica te ha quedado la coca, no he hecho nunca ninguna.
Te copio la receta que tiene muy buena pinta.
Yo me habia dado cuenta, que tu blog cuando lo puse en mi lista se quedo abajo del todo y no se actualiza, pero no se por que.
Yo los tengo todos en el mismo sitio y ellos solos se ponen al dia.
Dile a beatriz que mire a ver si puede ser la plantilla.
Lo que te haga falta, me lo dices y si no subes.
Tienes un blog estupendo, perfectamente decorado y con recetas buenísimas.
Enhorabuena, te añado a mi blog y muchas gracias por todo lo que me dices. Creo que eres la mujer de Paco. No encuentro tu email para contestare.
Un saludo
me gusta mucho esta receta ,no la conocia, pero tiene que estar buenisimo , tomo nota de ella .
besos guapa.
Por cierto a mi tambien me pasa igual que Marisol con tu blog , se queda abajo y no se actualiza.
gracias chicas.....nosotras tampoco sabemos por que pasa eso.....en fin....es lo de menos....
ya encotraremos a algien ke lo sepa, gracias por vustra respuesta
Hola Loli e entrado de casualidad y me a gustado mucho tu blog y encima vivimos cerquita.... asi que me tienes de seguidora....ya no te pierdes....
Feliz Navidad y Prospero año 2010 te deseo de todo corazon para ti y tu familia un besazo Julycar
Xeeeeee què bóooo!
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