Esta es una variante de la coca de mollitas " aqui.."
que mis paisan@s conocen tan bien..
para los amantes de " las mollitas" se la recomiendo..
se hace facil y en un momento y esta muy bueno...
los trozoos de pan a los que habremos
quitado un poco de su miga
ponemos la harina en un bol..
( las cantidades son a ojo)
un chorro de aceite y sal
lo vamos mezclando con los dedos
hasta que veamos las mollitas...
jugamos con el aceite y la harina..
hasta que sean unas bolitas sueltecitas
las ponemos sobre el pan y ponemos por encima..
un chorrito mas de aceite..y sal
( la gracia esta , en que esten bastante saladitas )
lo llevamos al horno , que ya estara caliente a 180º , hasta que esten tostaditas
8 comentarios:
ualaaaaaaaaaaa que buena idea !!! eso lo hago yo dentro de ná!!!
maremegua que buena idea !!
Pues aunque el dicho sea que pan con pan comida de tontos, esta receta no me parece nada de tontos, sino de listos y de muy buenos comensales. Es una idea genial, la coca aplicada al bocata. Estupenda.
También estupendo el arroz de tu entrada anterior. Felicitaciones.
Un beso.
yo lo hago hace muchos años..
calentito esta riquisimo... y frio tambien....
me alegra que os guste...
y yo que lo veia una insignificancia para ponerlo aki¡¡
gracias por por molestaros en escribir
jajjajaja, MAMI hemos coincidido con las mollitas, y qué bones están.......paco
Ni te digo,....me encanta, es una versión fantástica de la coca de mollitas tradicional, como bien dices. Fíjate que yo ésta no la he preparado nunca y la llevo en mente mucho tiempo. La que más hago es la de hojaldre. Ha sido ver la tuya y desear hacerla rápido, jajaja. Besitos.
Por favor mami que recuerdos. Mi madre nos las hacía muchas veces para merendar y al verlas ha sido como un flashbak a mi adolescencia.
Ñam, ñam.
no hace mucho que yo me di cuenta , de que es una cosa muy nuestra...el resto apenas las conocen......
hace mucho tiempo...mucho , 40 años....mi madre me compraba estas tostaditas en el mercado central , cuando la acompañaba a comprar
gracias por la visita paisanos
No conocíaa esta receta pero me ha encantado.voy a probarla¡¡¡¡¡se ve riquísima.
Quería agradecerte tu comentario en mi blog¡¡¡¡¡¡gracias wuapísima,
Que dñia es tu cumple,mi niña?
Un besito muy muy grande.
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