MI HERMANA Y YO HEMOS CREADO ESTE BLOG PARA QUE MI MADRE NOS ENSEÑE DESPACITO Y CON PELOS Y SEÑALES , COMO SE COCINA LO QUE HEMOS COMIDO EN CASA TODA LA VIDA

martes, 13 de enero de 2015

ALCACHOFAS CON GAMBAS...O VICEVERSA :)







Con esta receta vista recientemente 
en el blog de " canecositas "
ella las cocino en la " termomix"
y yo en una triste sarten..


Van de miedo en este mes de enero
porque las alcachofas depuran y no engordan
y usamos esas gambitas que nos a dejo la navidad
olvidadas en el congelador...

con ...
alcachofas , unas cuantas
gambita , la que haga falta
ajo picadito
dos cucharaditas de maicena
un chorrito de vino blanco
un poco de azafran 
un trocito de pastilla de caldo de pescado
sal y pimienta 

la tabla de cortar es el plato de un microondas que ya tire a la basura :)


limpiamos y cortamos las alcachofas
o las ponemos congeladas

las ponemos a freir con el ajito picadito


cuando esten doraditas 
añadimos la maicena y le damos unas vueltas
antes de poner el chorrito de vino..
dejamos evaporar el alchol,
y añadimos el azafran ,un poco de agua
y el trocito de pastilla...
y no se os olvide salpimentar



cuano ya estan blanditas
añadimos las gambitas 
y las tenemos cinco minutitos mas
sin parar de menear...
ea ¡¡¡....yasta ¡¡¡









2 comentarios:

lolines dijo...

Un plato gustosísimo.

Doris mis cosillas dijo...

Me encanta esta receta tuya que me viene genial.Bssss guapetona.