ROLLITOS DE NARANJA sin ahujero :)

.... o mas bien , galletas con barriga

Con esta receta vista en la pagina " facilisimo"

he hecho el intento de hacer rollitos

pero estas masas pringosas a las que hay que cogerles el punto...

definitivamente no son lo mio

si te pasas de harina te quedan duros 

y si no llegas se quedan como los mios

con una masa imposible de manejar para darle forma a los 

rollitos , solo me quedo , mojarme los dedos en aceite

 y hacer montoncitos...

en mi defensa dire que estan buenisimos

3 HUEVOS
125 g DE ZUMO DE NARANJA

PIEL DE NARANJA
125 g DE ACEITE DE OLIVA 
250 g DE AZÚCAR
750 g DE HARINA
UNA CUCHARADA DE BICARBONATO
RALLADURA DE NARANJA 
UNA YEMA DE HUEVO PARA PINTAR 

primero freimos en el aceite unas pieles de naranja 

y los dejamos enfriar

mezclamos los huevos el azucar y el zumo

con la batidora 

despues el aceite ya frio

y por ultimo la harina el bicarbonato y la ralladura

los pintamos con huevo

y con el horno caliente a 180º 

han estado unos 20 minutos 

Como habia mucha masa y no sabia como resultaria la maniobra

decidi hacer un bizcocho

le añadi a la masa 

unos 100ml de nata para montar que tenia en la nevera

un vaso de leche... y par rematar la faena 

el huevo sobrante de pintar los susodichos "rollitos"