BIZCOCHO DE ZANAHORIA CON HARINA INTEGRAL

He visto muchisimas recetas y como siempre 

de todas he tomado algo 

y he hecho mi propia formula...

es esta...

dos vasos de harina integral

medio vaso de azúcar ( o mas )

medio vaso de aceite de girasol

medio vaso de soja de vainilla..

..( o de leche o yogurt)

tres huevos

dos zanahorias hermosas

un sobre de levadura

un poco de canela molida

batir muy bien  los huevos con el azucar ( con la barilla electrica )

añadir la leche y el aceite y batir solo un poco mas

incorporar a la mezcla la harina junto a la levadura ( con la barilla manual )

 añadir la zanahoria pelada y rallada y la canela

poner en un molde engrasado

y meter en  el horno precalentado a 180º

unos 30 o 40 minutos 

  

recomendable no , lo siguiente ¡¡¡

tierno , jugoso , delicioso