CROQUETAS HORTELANAS

Estas son  " made arguiñano "
( el dice que son aptas para diabeticos)

con las hortalizas o verduras que tengamos a mano

y queso rallado

( las mias sin queso )

con...

pimiento rojo 

pimiento verde

calabacin

puerro

zanahoria

un diente de ajo

pimienta

y...

600ml de leche (entera o semi )

y tres cucharadas de harina

tambien podemos poner ....cebolleta , espinacas

o lo que apetezca

todo ello picadito y " sofrito "....

pero solo un poquito, tienen que quedar al dente,

luego , en el proceso de la bechamel ya se terminan de hacer

el procedimiento de las croquetas 

es el mismo siempre
lo explico aqui