ARROZ CON MAGRO Y ALCACHOFAS ...paso a paso

Los fines de semana..

 un arrocito cae ..fijo ¡¡

Hoy a sido este con magro y alcachofas

y el protagonista siempre es el mismo

este

No saco nada de nada haciendo esta propaganda

solo es un consejito

para que es os salga buenisimo..

( por experiencia lo digo )

Los demas ingredientes..

magro de cerdo

alcachofas

pimiento rojo

tomate 

dientes de ajo

aceite,agua,sal y colororante.

El procedimiento para tres raciones...

primero freimos el pimiento en tiritas

junto con los ajos y las alcachofas

Los apartamos y en ese mismo aceite...

 freimos el magro

No mucho, solo vuelta y vuelta

y lo reservamos.

Ponemos a freir el tomate, 

que puede ser natural rallado

o como en este caso de bote,

este tampoco hay que freirlo mucho.

ponemos en la paella el pimiento,los ajos

 el tomate, la sal y el colorante con seis vasos de agua..

 lo tenemos cinco minutitos hirviendo...

añadimos vaso y medio de arroz

y lo tenemos ocho o diez minutos a fuego fuerte..

entonces añadimos las alcachofas y el magro,

y otros ocho o diez a medio fuego

y ya lo tenemos ¡¡¡

un rato reposando tapadito....y a la mesa ¡¡

Las fotos con el movil

estan pasables ná mas ¡¡

:)