BIZCOCHO CON MANZANA

 240 de azucar
3 huevos
1 manzana
120 de aceite de girasol
1 yogurt natural o un brik pequeño de nata
270 de harina
ralladura de 1/2 limon
levadura
pizca de sal

Trituramos con la batidora la manzana pelada y en trocitos , con el yogurt o la nata

Batimos los huevos con el azucar...con las barillas electricas
cuando estan bien batidos añadimos el aceite poquito a poquito
lo juntamos con la mezcla de nata y manzana
 añadimos la harina y levadura tamizadas y mezclamos
con la barilla a mano
ponemos a la mezcla la ralladura y la sal...la dejamos un ratito reposar..
la ponemos en un molde engrasado y la horneamos
con el calor arriba y abajo a 170º unos 40 minutos