MI HERMANA Y YO HEMOS CREADO ESTE BLOG PARA QUE MI MADRE NOS ENSEÑE DESPACITO Y CON PELOS Y SEÑALES , COMO SE COCINA LO QUE HEMOS COMIDO EN CASA TODA LA VIDA

lunes, 31 de diciembre de 2012

POSTRE...m...m...m..







Eme de..
marias
de..
mistela
y de
mascarpone



con..
tres huevos
250g de mascarpone
galletas marias
medio vaso de mistela
medio vaso de leche
tres cucharadas de azúcar
azúcar y canela


Separamos las claras de las yemas

Mezclamos las yemas con el queso y el azúcar

Montamos las claras a punto de nieve

y mezclamos las dos cosas 
despacio y movimientos envolventes




Mezclamos la leche con la mistela
para mojar en ellas las galletas 
y vamos haciendo capas 
de galletas mojadas
y la crema


Adornamos con azúcar glass y canela
antes de merter unas horas en la nevera


y...
m...m...m......







1 comentario:

Quina Bona Pinta dijo...

“El descubrimiento de un nuevo plato es de más provecho para la humanidad que el descubrimiento de una estrella” Brillant- Savarin. Feliz año 2013
Una gran receta :)