TARTA DE CRÊPES

Para las crêpes:

200g de harina

3 huevos

200cl de leche

30g de mantequilla

1cucharada de azucar

1 pizca de sal

se bate todo con la batidora y se deja reposar en la nevera.

Se pone un poco de mantequilla en la sarten antiaderente

cuando se caliente se pone un cucharon del batido

lo repartimos bien por el fondo

con un utensilio de madera vamos  despegando los bordes

y le damos la vuelta..

asi , hacemos unas cuantas.

Para igualarlas a la medida del molde que utilizaremos

usamos lo que tengamos a mano a modo de cortapastas.

( yo en este caso he usado una jarra de agua )

Para prepar la cuajada chocolateada necesitamos.

Un brick pequeño de nata para montar

tres vasos de leche

dos sobres de cuajada

seis cucharadas de cocholate a la taza

tres cucharadas de azucar

Ponemos todo en un cazo al fuego

todo, menos un vaso de leche en el que disolveremos la cuajada

cuando empieze ha hervir añadimos la cuajada disuelta..

y dejamos que vuelva a hervir sin parar de remover...

dejamos templar un poco..

y montamos la tarta

alternando crêps y capas de cuajada chocolateada
( mejor hacerla en un molde desmontable )

Quiero celebrar mi cumple y el del  blog con vosotr@os

con un trocito de tarta , aunke sea virtual

Con estas cantides sale una tartita pequeña