MI HERMANA Y YO HEMOS CREADO ESTE BLOG PARA QUE MI MADRE NOS ENSEÑE DESPACITO Y CON PELOS Y SEÑALES , COMO SE COCINA LO QUE HEMOS COMIDO EN CASA TODA LA VIDA

domingo, 12 de diciembre de 2010

TARTA DE CRÊPES




Para las crêpes:

200g de harina
3 huevos
200cl de leche
30g de mantequilla
1cucharada de azucar
1 pizca de sal
se bate todo con la batidora y se deja reposar en la nevera.
Se pone un poco de mantequilla en la sarten antiaderente
cuando se caliente se pone un cucharon del batido
lo repartimos bien por el fondo
con un utensilio de madera vamos  despegando los bordes
y le damos la vuelta..
asi , hacemos unas cuantas.

Para igualarlas a la medida del molde que utilizaremos
usamos lo que tengamos a mano a modo de cortapastas.
( yo en este caso he usado una jarra de agua )

Para prepar la cuajada chocolateada necesitamos.

Un brick pequeño de nata para montar
tres vasos de leche
dos sobres de cuajada
seis cucharadas de cocholate a la taza
tres cucharadas de azucar
Ponemos todo en un cazo al fuego
todo, menos un vaso de leche en el que disolveremos la cuajada
cuando empieze ha hervir añadimos la cuajada disuelta..
y dejamos que vuelva a hervir sin parar de remover...

dejamos templar un poco..
y montamos la tarta
alternando crêps y capas de cuajada chocolateada
( mejor hacerla en un molde desmontable )

Quiero celebrar mi cumple y el del  blog con vosotr@os
con un trocito de tarta , aunke sea virtual



Con estas cantides sale una tartita pequeña







6 comentarios:

Mari Carmen dijo...

Pues muchas triples felicitaciones, por tu cumple, el del blog y por esta tarta tan riquísima que nos has preparado. Besitos.

paco dijo...

Mami, no te voy a decir que nó a tu estupenda tarta de crépes........y que tengais felices fiestas........saludos paco

sanlorenz@ dijo...

Que tarta mas original..... que bonita te ha quedado, muchas felicidades reina..... ah!!!!! un BESOTE para ese papanoel!!!!!!!!

la Mami dijo...

os recomiendo muchisimo esta tarta...es facilita y resultona..

gracias por la visita ¡¡¡¡¡

Toñi (picapusa) dijo...

Bueno guapa, ya te dije que esta tarta te la voy a copiar!!
Me paso hoy para felicitarte las navidades, por si no puedo pasarme por tu cocina, y desearte que sean muy felices en compañía de tu familia.

besos guapa, feliz navidad

julycar dijo...

Feliz Navidad y Prospero Año Nuevo 2011, espero que todos tus deseos e ilusiones se cumplan ...un besito Julycar