BIZCOCHO DE CACAO Y COCACOLA

Este  tambien es de los famosos por meritos propios...

lo he visto en muchos blogs...

aki esta mi version..

con :

250 de harina

300 de azucar glas ( yo 200 de la normal )

250 de mantequilla ( yo 150 ) estoy en una edad muy mala

225 de leche

2 huevos

3 cucharadas de cacao puro sin azucar

200 de cocacola

un sobre de levadura y una cucharadita de bicarbonato

En un bol batimos los huevos con el azucar...

en otro mezclamos la harina , la levadura y el cacao tamizados..

Añadimos a los huevos ,  la leche , la mantequilla derretida y la cocacola..

y vamos añadiendo la mezcla de harina y cacao con las barillas...

Una vez bien mezclado.....lo ponemos en un molde engrasado..

( mejor si es desmontable )

y lo ponemos en el horno precalentado a 170 grados...

Una vez frio y desmoldado..

se cubre con...

cholate de cobertura deshecho en el micro con un chorro de nata...

100g de chocolate....100ml de nata

Para que quedara mas cumpleañero..

lo he decorado con un poco de trufa....

osea he montado la nata con cacao y azucar