" TARTRUFA "

Hoy he hecho esta tarta para el " cumplemes " de mi nieto

el molde me toco en un concurso hace poco...y que mejor estreno ¡¡

la receta la vi en el blog  " MAGIA EN MI COCINA "..

ella la llama tarta de trufa...y yo me he permitido rebautizarla...

( espero no le moleste )

LOS INGREDIENTES :

6 huevos

dos tabletas de chocolate puro ( 150 g cada una )

dos bricks de nata ( de los pequeños )

100 gramos de azucar ( morena o blanca )

cualkier licor o bien , zumo de naranja

Ya se ....la receta da miedo mirarla ¡¡¡¡

es de las que yo llamo ( trombo en vena ) jajjajja

es para hacerla en ocasiones y para mucha gente...

asi nos toca un  " cacho " pequeño y no pasa " ná " ¡¡¡¡

ELABORACION:

Encender el horno  170º

Batimos los huevos con el azucar ( con las barillas electricas )

bien batidas....unos 5 minutos..

añadimos el chocolate que habremos deshecho en el micro..

( hay que hacerlo a baja temperatura y añadirlo solo templadito...

 para que no se cuajen los huevos)

añadimos la nata , batimos hasta integrarla...

y por ultimo el licor o el zumo de naranja

lo ponemos en el molde... yo he usado uno de silicona..

por que cuesta desmoldarla , mejor si es molde desmontable...

o forrar el molde con un papel de hornear mojado y escurrido.

lo ponemos en el horno al baño maria unos 30 minutos....

yo lo veia muy soso y a falta de otra cosa mejor

lo he decorado con natillas y usando un artilujio de los chinos

que es un manga pastelera con forma de geringuilla..

( como vereis lo mio no son los trabajos manuales )