MI HERMANA Y YO HEMOS CREADO ESTE BLOG PARA QUE MI MADRE NOS ENSEÑE DESPACITO Y CON PELOS Y SEÑALES , COMO SE COCINA LO QUE HEMOS COMIDO EN CASA TODA LA VIDA

viernes, 9 de julio de 2010

PARECE EL HELADO DEL " MACDONALS"





En el tan visitado por mi " blog de canecositas"
su dueña nos explica detenidamente como ella lo ha hecho

y yo que soy muy obediente..
lo he hecho igual , y me a salido divinamente..

1/2 litro de leche
30g de maicena
100g de azucar
30g de mantequilla
esencia de vainilla
4 claras a punto de nieve con 40 g de azucar

Deshacer la maicena en 1/2 vaso de leche fria..
poner la demas leche con el azucar , la mantequilla y la vainilla...
( yo no tenia vainilla y he puesto una cucharadita de polvos de flan)
en un cazo al fuego ,  cuando empieze a calentar....
añadimos la maicena disuelta...le damos vueltas sin parar..
hasta que espese y dejamos enfriar , lo metemos en el congelador..
10 minutos y es entoces cuando le incorporamos...
con las barillas las claras montadas con movimientos suaves...
hasta integrarlas....lo dejamos en el congelador..
y lo vamos moviendo con las barillas cada cierto tiempo
cuando estaba en su punto....yo lo he puesto en un manga..
y lo he servido en vasitos adornados de distinta forma..
con cacao , caramelo y azucar y canela










2 comentarios:

leoletta dijo...

Que bien te ha quedado¡¡
Nunca he hecho helado, pero viendo este parece facil, lo mismo me animo.
besos guapa

teresa dijo...

Q pinta mas buena y facilito de hacer