PARECE EL HELADO DEL " MACDONALS"

En el tan visitado por mi " blog de canecositas"

su dueña nos explica detenidamente como ella lo ha hecho

y yo que soy muy obediente..

lo he hecho igual , y me a salido divinamente..

1/2 litro de leche

30g de maicena

100g de azucar

30g de mantequilla

esencia de vainilla

4 claras a punto de nieve con 40 g de azucar

Deshacer la maicena en 1/2 vaso de leche fria..

poner la demas leche con el azucar , la mantequilla y la vainilla...

( yo no tenia vainilla y he puesto una cucharadita de polvos de flan)

en un cazo al fuego ,  cuando empieze a calentar....

añadimos la maicena disuelta...le damos vueltas sin parar..

hasta que espese y dejamos enfriar , lo metemos en el congelador..

10 minutos y es entoces cuando le incorporamos...

con las barillas las claras montadas con movimientos suaves...

hasta integrarlas....lo dejamos en el congelador..

y lo vamos moviendo con las barillas cada cierto tiempo

cuando estaba en su punto....yo lo he puesto en un manga..

y lo he servido en vasitos adornados de distinta forma..

con cacao , caramelo y azucar y canela