MI HERMANA Y YO HEMOS CREADO ESTE BLOG PARA QUE MI MADRE NOS ENSEÑE DESPACITO Y CON PELOS Y SEÑALES , COMO SE COCINA LO QUE HEMOS COMIDO EN CASA TODA LA VIDA

viernes, 25 de junio de 2010

ENSALADILLA



Esta es la ensaladilla que yo hago y que a mi gente les "pirra" ¡¡¡
por mucha que haga siempre me quedo corta...

Esta es:
pongo ha hervir patata cortada en cuadritos , cuando lleva un ratito..
añado un paquete de ensaladilla de la que compramos congelada..
al mismo tiempo tambien cuezo los huevos..
una vez escurrida la mezclo con atun de lata...
aceitunas troceadas , huevo duro picaito...
y la mahonesa( casera con un ajito)


Explicar como se hace la mahonesa con palabras es complicado..
asi la hago yo
para 300 de aceite de girasol
un huevo
un diente de ajo.....o mas ¡¡
un pellizco de sal
un chorrito de limon
lo ponemos todo en el vaso de la batidora..
y con la velocidad baja..
y la batidora en el fondo del vaso y sin moverla...
batimos hasta que vemos que cuaja....
vamos subiendo muy despacio hasta verla ligada









 No hay nada repartido de modo mas equitativo que la razon: todo el
 mundo esta convencido de tener suficiente.


        Descartes






4 comentarios:

patri dijo...

no me extraña que desaparezca en un plis plas!!..con esa pinta tan buena ..ya me contaras!

la Mami dijo...

en mi casa mis niñas son adictas a la ensaladilla....que ruina¡¡¡

Silvia dijo...

El otro día estaba por comentar este plato y paf... se corto Internet... pero nopodia dejar de comentarlo y de paso llevarme la receta, jiji.
Que cosa mas rica preparaste... me encanto... sabes, yo también soy adicta a las ensaladillas...

Besitos.

la Mami dijo...

y con lo que engorda ¡¡¡
con toda esa hahonesa¡¡
yo la hago poquisimo....por eso cuando la hago parece dia festivo....da gusto verles las caritas cuando abren el frigo¡¡¡