MI HERMANA Y YO HEMOS CREADO ESTE BLOG PARA QUE MI MADRE NOS ENSEÑE DESPACITO Y CON PELOS Y SEÑALES , COMO SE COCINA LO QUE HEMOS COMIDO EN CASA TODA LA VIDA

jueves, 29 de abril de 2010

CUAJADA CHOCOLATEADA


Para darle uso a unos profiteroles que tenia en el congelador..
se me ha ocurrido hacer esto con la cuajada....
2 sobres de cuajada
1 litro de leche semidesnatada
2 cucharadas de cacao en polvo sin azucar
2 cucharadas de chocolate a la taza
2 cucharadas de azucar
he puesto la leche a hervir , menos un vaso en el que he disuelto la cuajada...
cuando ha empezado a calentarse..he puesto los chocolates y el azucar..
removiendo sin parar con la barilla hasta que hecho burbujas...
entoces he añadido la cuajada disuelta y vuelta a remover...
cuando hierve otra vez , se aparta.
en un molde he puesto los profiteroles y he añadido la cuajada....
cuando ya estaba templada ( si se pone muy caliente se rompen los profiteroles)
se enfria en la nevera 4 o 5 horas  minimo...

Pues ha quedado un postre muy rico a la vez que ligerito..
no ha durado en la mesa ni dos minutos...




...ahora , eramos muchos....lo he llevado a la reunion familiar ..
en el pueblo....y luego nos hemos ido a andar y a cojer caracoles...
para bajar el postre , que no se si a servido de mucho....por que a la vuelta..
y mientras jugabamos la partida nos hemos comido el bizcocho que a traido mi sobrina










 Ante la injusticias y las adversidades de la vida , calma ¡¡¡


Mahatma Gandhi





1 comentario:

julycar dijo...

Una cuajada muy rica ...no me extraña que durara dos minutos...jejeje.... un besito y feliz finde