CUAJADA CHOCOLATEADA

Para darle uso a unos profiteroles que tenia en el congelador..

se me ha ocurrido hacer esto con la cuajada....

2 sobres de cuajada

1 litro de leche semidesnatada

2 cucharadas de cacao en polvo sin azucar

2 cucharadas de chocolate a la taza

2 cucharadas de azucar

he puesto la leche a hervir , menos un vaso en el que he disuelto la cuajada...

cuando ha empezado a calentarse..he puesto los chocolates y el azucar..

removiendo sin parar con la barilla hasta que hecho burbujas...

entoces he añadido la cuajada disuelta y vuelta a remover...

cuando hierve otra vez , se aparta.

en un molde he puesto los profiteroles y he añadido la cuajada....

cuando ya estaba templada ( si se pone muy caliente se rompen los profiteroles)

se enfria en la nevera 4 o 5 horas  minimo...

Pues ha quedado un postre muy rico a la vez que ligerito..

no ha durado en la mesa ni dos minutos...

...ahora , eramos muchos....lo he llevado a la reunion familiar ..

en el pueblo....y luego nos hemos ido a andar y a cojer caracoles...

para bajar el postre , que no se si a servido de mucho....por que a la vuelta..

y mientras jugabamos la partida nos hemos comido el bizcocho que a traido mi sobrina

 Ante la injusticias y las adversidades de la vida , calma ¡¡¡

Mahatma Gandhi