MI HERMANA Y YO HEMOS CREADO ESTE BLOG PARA QUE MI MADRE NOS ENSEÑE DESPACITO Y CON PELOS Y SEÑALES , COMO SE COCINA LO QUE HEMOS COMIDO EN CASA TODA LA VIDA

domingo, 28 de marzo de 2010

TARTA TORTUGA


Esta si que es famosa ¡¡¡¡
la conoceis verdad?
para los que no....aqui os presento a gertrudis
la descubri hace tiempo en el foro facilisimo....no se de quien es la receta..
me encantaria saberlo....para darle las gracias por los buenos ratos
que nos ha hecho pasar su tortuguita...
estareis comnigo las que la habeis hecho , en que la gente alucina..
ya la hice hace año y pico...y hoy tambien la he llevado..
al 1º cumple de mi "sobrinonieto"

esta es la receta ;
2 brazos de gitano de trufa de mercadona
1 tableta de nestle postres
400 de nata
3 claras
100 cl de leche
1 sobre de gelatina
50g de azucar
montar la nata con el azucar y guardar en la nevera
montar las claras y guardar en la nevera
forrar un cuenco o ensaladera con papel film...para poder desmoldar mejor
y cubrir el fondo y las paredes con rodajas de brazo de gitano..
desahacer el chocolate en el micro..
disolver  la gelatina con la leche fria...
juntar el chocolate con la leche e incorporar a las claras..
con movimientos envolventes...con mucho cuidado igualmente..
incorporar la nata y una vez todo bien integrado..
volcar sobre el cuenco forrado de brazo de gitano...
 meter en la nevera unas horas..
una vez bien frio , solo tenemos que  desmoldar..
y poner la cabeza y las patitas ( en este caso de cruasan)





esta es la primera que hice






 no dejes crecer la hierva en el camino de la amistad





7 comentarios:

Domi dijo...

Pues yo no la conocia y me parece super original, seguro que la haré, aunque no se cuando porque últimamente con esto de tanto bloguear de aquí para allá tengo un montón de cosas que quiero hacer, y casi todas dulces, y claro todos los días no se puede. Osi, ja,ja un saludo

la Mami dijo...

que razon tienes.....
nosotras , adictas a la cocina y encima todos los dias blogeando y viendo cosas tan ricas....no damos abasto...jamia ¡¡¡

Celia y Juan Carlos dijo...

¡Gertrudis! jajajaja Aviso que esta tarta no es apta para estomagos pequeños! No recomendada para golosos principiantes

SUSANNA dijo...

HOLA, LA MAMI, GUAPA TU

SI LA HE VISTO PERO JAMAS LA HE COCINADO...EN CAMBIO SI HE HECHO TORTUGAS CON PASTA DE PAN,...Y QUEDAN MUY CHULAS

PETONETS SUSANNA

Toñi (picapusa) dijo...

la getrudis da muy buenos ratos, tienes toda la razón, cuando te ven salir...flipan !!

que bonica la gertru!!!

besitos, feliz semana santa xoxo!!

julycar dijo...

Hola Mami un tarta de tortuga muy rica...un besito y Feliz Semana Santa

Silvia dijo...

Es la primera vez que la veo... pero me parece muy rica y la verdad esa espectacular...

Un saludo