Como gusta muchissssimo en casa este arroz..
y ayer dia san valentin hacia muchissssimo frio..
nos vino la mar de bien , ese caldito..
con
una sepia
unas gambas arroceras
alcachofas
unos dientes de ajo
pimiento rojo
tomate
En una cazuela , primero frio las gambas unos 30 segundos
y las reservo....frio el pimiento las alcachofas y los ajos
y los aparto....frio la sepia troceada y cuando empieza a cambiar de color..
añado el tomate , que tampoco hay que feirlo demasiado..
entonces le pongo el agua caliente..
y añado a la olla los pimietos, los ajos la sal y el colorante..
cuando el agua hierve pongo dos puñados de arroz por persona...
y las alcachofas
y lo tengo a fuego medio 15 minutos...entonces lo apago
y añado las gambas ( ellas no necesitan mas )
...lo dejo reposar 5 mimutos mas
y listo
5 comentarios:
ché com es gastéu els santapoleres, a cada plat que féu nó cal cap crítica, a no ser que es sigui positiva.......paco
eso es por que nos miras con buenos ojos ¡¡.....
este arroz lo hace cualkiera
pero que buena pinta!!! maremegua y con el frio que nos hace oigggg.
besets artista!!
Holaaa, en casa el arroz siemmmpre tiene éxito. Así caldosito para estos días viene que ni pintado!!
Un besoo
Aiiii a este arroz me apuntaba yo!!!!!!
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