SALSA DE CEBOLLA con sopa de sobre

La habia visto en varias recetas

y he querido probarla

en este caso con albondigas

pero sirve igual para el pollo , el solomillo ect....

He visto muchas variantes...

en algunos casos mezclar dos cucharadas del concentrado con la carne de las albondigas

en otros , usar el concentrado para rebozar antes de freir

tambien , usar todo el contenido del sobre para la salsa

pero en cualquiera de los casos a mi me parecia

 que iba a resultar demasiado sabor a cebolla

Esta a sido mi " maniobra "...

He mezclado dos cucharadas del concentrado con dos cucharadas de harina

y con esa mezcla he rebozado las albondigas
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una vez fritas 

( no mucho, vuelta y vuelta )

las he reservado 

y en ese mismo aceite he puesto un chorro de vino blanco

( tambien vale cerveza)

le dao unas vueltas y he añadido dos cucharadas soperas del preparado

 y agua 

( no mucha....no tiene que cubrir las albondigas )

han hecho chup-chup 10 o 15  minutitos a fuego vivo 

y listo