Se nota que nos gusta el "cuchareo" ?¡
y como el " cuchareo" viene estupendo para la crisis...
por que con poca " chicha" se soluciona la comida de toda la familia.
Hoy sin ir mas lejos
con un trozo de RODABALLO que la abuela nos ha regalado
y que como segundo plato , no habia " ni pá empezar "
pero guisadito con patatas hemos comido cuatro
Con esta recetita que le vi a ARGUIÑANO hace muchos años
con ;
unos trozos de pescaó
una cebolleta
un puerro
( los dos hermosos )
patatas
peregil
sal y pimienta
En una cazuela con aceite de oliva
marcamos el pescaito , salado y rebozado en harina
y lo reservamos
y en ese mismo aceite , freimos el puerro y la cebolleta picados
añadimos las patatas , le pimienta y el peregil y les damos unas vueltas
Lo cubrimos de agua
y los dejamos hacer " chup - chup " unos 25 minutos
entoces añadimos al guiso el pescado
y lo tenemos 5 minutos mas...apagamos y dejamos reposar
El puerro y la gelatina del pescaito han hecho un caldito muy rico
Que hoy sea el primer viernes de CUARESMA
ha sido casualidad ná mas ¡¡¡¡¡
10 comentarios:
Hola guapa tu
yo lo hago parecido pero con rape, y está divino de la muerte
mil petonets SUsanna
pues tiene una pinta estupendisima!!
ya veo que le has sacado buen partido al regalo....
besitoooos!1
yo creo que esto esta bueno , con el pescaó que sea....
para los " soperos" como nosotros que matamos por un caldo ¡¡
Ese guisaito tiene o tenia que estar pa chuparse los dedos y cuando pillas un trozo de rodaballo ufff de ahí al cielo, ese rodaballo todo gelatinoso, ummmmm, se me hace la boca agua jejeje.
Besos paisana.
Mira que estan buenos los guisos de pesacado,me los hacia mucho mi querida madre,pero en casa si lo hago me lo como yo
Me imagino el sabor
Un beso
Toci
Hola guapa!
Me acaban de recomendar tu blog y he tenido que parar de verlo porque se me cae la baba... jajaja!!!
Yo también tengo un blog de cocina, pero la verdad es que lo tengo un poco abandonaíto porque al que le echo más tiempo es al de manualidades y también tengo otro de hadas... jajaja!!!
Te pongo la dirección del de cocina y del de manualidades, aunque puedes pasar de uno a otro a través de los enlaces:
http://cerezasallicor.blogspot.com/
http://www.rosasylilas.blogspot.com/
Voy a enlazar el tuyo al mío de cocina, pera seguirte de cerca.
Un beso!
uhmmm me encanta el rodaballo!! y que razón tienes jamía... le pones cuatro patatas y comemos todos !! aiss señor que tenemos que hacerle un nudo al euro!!
besos
cuanto bueno por mi blos ¡¡¡¡¡
mis paisan@s que nunca me fallan
tocinito....hay cosas con las que a mi tambien me pasa....
me tienen traumada...por que para una sola...como que no ¡¡
nati.... ya me diras quien te manda...como ves no es para tanto....no conozco blog mas sencillo , todo comida de diario
ya he visto un poco los tuyos...
tu si que eres una artista ¡¡
que envidia de manitas¡¡¡
bienvenida...
besos y achuchones para todos
Mi niña vaya guisito nos has dejado,madre mia qu ricura,me encanta.
Mil besitos cielo.
niña no se que ha pasado que se ha cortado el escrito, te decia que he llegado tarde para probar el delicioso guisadito de rodaballo..........molt bó........paco
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