POR LA FECHA , ES PRIMAVERA
PERO " FA UN FRET QUE PELA " ¡¡¡
La he visto en una resvista de cocina antigua
y no me he podido resistir
como tenia todos los ingredientes...
me entendeis no?
" los cocinopatas " es decir, los adictos a la cocina " zemos asin "
ahora buscare una manera de darle uso
Para la crema pastelera:
125 ml de zuno + leche
una yema
dos cucharadas rasas de harina
dos cucharaditas de polvos de flan ( royal )
dos cucharadas rasas de azucar
75g de mantequilla
En un cazo ponemos el zumo a calentar
cuando este tibio apartamos la mitad
para añadirselo a la harina y el flan tamizados
que ya tendremos en un bol junto con la yema y el azucar
lo mezclamos
y se lo añadimos al cazo con el zumo calentito
a fuego bajito lo vamos moviendo con las barillas hasta que este espesito
Lo sacamos a un plato que habra estado un rato en la nevera
para que se enfrie rapido la crema
le añadimos entonces la mantequilla y la integramos bien
le añadimos las frutitas
en este caso: piña natural , fresas y kiwi
En la receta era el relleno de un brazo de gitano
y yo la he usado para unos " miguelitos" tuneados
Solo hay que recortar unos cuadritos
de hojaldre
y hornearlos unos 15 minutos a 180º
8 comentarios:
Anda???? y nos dejas asi?, jejejeje
Pues nada esperamos la continuación, jejeje
Besos.
jajaja me ha encantado!!!una buena manera de volver...jajaja un saludin!!
http://susana-solea.blogspot.com/2011/03/como-aplicar-el-khol.html
aki estoy Fermin....
ya esta la entrada completita...
susana gracias por la visita , bonita¡¡
tu blog lo mirare con tiempo
lo veo muy entretenido
de todo un pokito ¡¡
besitos
Que si ves que no les vas a dar uso, me llamas, jajaja. Te han quedado muy bien, y muy vistosos y primaverales, a pesar del frescoret alacantí. Besitos.
Madre mia...pero que pinta tan buena tienen esos dulces!!!
Estoy paseando por tu blog y tienes unas recetas impresionantes...enhorabuena!!!!
Volveré pronto!!
Si quieres conocerme, visitame en mi blog http://creciendocondavid.blogspot.com/
Saludos.
Hay mare xiqueta que ricura, unos cuantos ya me comeria yá.......saludos paco
Deliciosos y ricos,para no parar e comerselos todos,
una ricura.
Mil besitos y buen comienzo de semana.
Mami, que ricoooo!!!! lastima que este tan lejos... jeje
Me encanta tu nuevo(por lo menos para mí) diseño del blog.
Espero que todos estén bien y tu nietito creciendo fuerte y sanito.
Amiga te mando un besote enorme.
Silvia
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