MI HERMANA Y YO HEMOS CREADO ESTE BLOG PARA QUE MI MADRE NOS ENSEÑE DESPACITO Y CON PELOS Y SEÑALES , COMO SE COCINA LO QUE HEMOS COMIDO EN CASA TODA LA VIDA

martes, 1 de febrero de 2011

FLAN DE HUEVO ( en el microondas con dos leches,nata y almibar)







Al hilo de la entrada anterior
y para darle uso a sus escedentes
he buscado la manera de hacer un flan de huevo
en el microondas
y en todas las recetas que encuentro , la diferencia
esta en  los tiempos de coccion y de reposo
yo en este caso he acertado con estos que aki os cuento...

(Para hacer el flan de huevo siempre pongo
por cada vaso pequeño de leche ( 200 ml )
un huevo
y una cucharada de azucar)

en esta caso esta hecho con;

un vaso de leche evaporada
un vaso de leche semidesnatada
medio vaso de nata
medio vaso de almibar ( lo tenia en la nevera de hacer las naranjas confitadas)
como son tres vasos de liquido
pues...tres huevos
el almibar a sustituido al azucar y le ha daó saborcito a naranja

He mezclado todo con las barillas
lo he puesto en un molde apto para microondas
y lo he tenido 6 minutitos a maxima potencia
seguidamente lo he pasado a otro molde con caramelo en el fondo
y ha estado 10 minutos mas, a media potencia ..
mas 5 minutos reposando con la puerta cerrada
si con este tiempo no lo vemos cuajado
lo ponemos otro minuto y lo reposamos
asi , hasta que lo veamos cuajado
















5 comentarios:

Fermin dijo...

vaya manera de aprovechar ese almíbar, te a quedado genial, yo con el microondas no me llevo bien, jejeje
Y de sabor me lo imagino, riquísimo
Besos.

Toñi (picapusa) dijo...

jamia lo que aprendo, no he hecho flan en el micro, no tardo nada en ponerme al lío.
ahhh y mamiiiii que ya te veo cuando actualizas !! aiss que alegria, que antes no subias nunca, y te tenía yo al final de la lista !!!

besitos

la Mami dijo...

estoy en plan de no tirar y ahorrar y encima me salen cosas que se dejan fotografiar..
que mas se puede pedir?¡

toñi...se ha arreglao solito..
cosas de las makinas

carmen dijo...

Yo sí uso bastante el microondas y probaré este flan, me parece una receta muy interesante, nunca he hecho flanes en el microondas pero este tiene muy buena pinta.
bsos

la Mami dijo...

hay que perderle el miedo al microondas
se ahorra tiempo y dinero

hasta pronto carmen