Se trata de jugar con las tortillas..
una de patata
otra de espinacas y beicon
y otra de patata , cebolla , pimiento y chorizo.
Estas estan hechas con tres huevos cada una , en una sarten pequeña.
Con un vaso ( en mi caso) o con lo que tengais a mano..
se saca el centro de las tortillas..
y ponemos en el hueco...
de cada una ,el centro de la vecina..
con gracia para que quede bonita
hecho esto las devolvemos a la sarten , una por una...
y añadimos un poco de huevo batido en la junta para que unan
y les damos vuelta y vuelta
formamos la torre con las tres..
para que al cortarla forme el mosaico tan mono que veis
Receta sacada del blog WEVOS FRITOS
1 comentario:
me parece una idea muy divertida de presentar las tortillas, queda muy bien.
feliz año
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