La he visto hoy y no me he podido resistir ha hacerla....aqui esta
la receta:
una lamina de masa quebrada o hojaldre
2 calabacines rayados
60ml de leche
1 huevo
100g de mahonesa
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de levadura
1/2 cebolla picada y sofrita
50g de queso rallado
sal,pimienta y nuez moscada
Como ha sido amor a primera vista y no tenia masa congelada..
he improvisado esta:
150g de harina , mezclada con 100g de mantequilla...
y un poco de sal , lo he amasado con la mano..
y cuando ya estaba ligada he añadido un huevo y he seguido amasando...
he dejado la bola reposar un rato en la nevera...
He forrado el molde con ella..
no ha hecho falta rodillo..
he puesto la bola en el molde...
y la he ido estendiendo con la mano
Metemos el molde en el horno unos 5 minutos....
para que se cueza un poco la masa...
a continuacion lo sacamos y rellenamos con los ingredientes...
que habremos mezclado con la barilla , a mano.
Hacemos unas tiras de calabacin...(yo nunca lo pelo del todo)
que pondremos dos minutos en el microondas...
( para que al enrrollarlas no se rompan )
hundimos los rollitos de calabacin en la masa...
y lo llevamos al horno , donde estara con calor arriba y abajo...
a unos 180º una media hora
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