CAKE DE CHOCOLATE , CAFE Y QUESO

En el blog "al calor de un bizcocho" lo vi.....y me lo comi con los ojos..

y no se me fue de la retina hasta que lo tuve en mi cocina..

asi se hace

con la medida de un vaso de los de nocilla

1 vaso y 1/2 de azucar

2 vasos de harina

3/4 de vaso de aceite vegetal

3/4 de vaso de cacao en polvo

2 huevos

un vaso de cafe

una pizca de canela

 una cucharadita de azucar avainillado

dos cucharaditas de levadura

crema de queso

con;

4 cucharadas de queso crema

dos cucharadas de harina

dos cucharadas de azucar

1 huevo

Batimos los huevos con el azucar , con las barillas electricas

añadimos el aceite y batimos solo un poco mas

 despues ya con la barilla a mano incorporamos el cacao

la harina , la levadura la canela y la vainilla

y entre movimiento y movimiento....vamos añadiendo el cafe

 ponemos la mezcla  en un molde engrasado

Mezclamos los ingredientes de la crema de queso..

para a continuacion ponerlos encima ( en el centro ) de la masa del bizcocho..

le damos tiempo a que se unda en ella , para segidamente llevarlo al horno..

que ya estara caliente a 180º donde estara 25 o 30 minutos..

 Lo bueno , si breve , dos veces bueno