MI HERMANA Y YO HEMOS CREADO ESTE BLOG PARA QUE MI MADRE NOS ENSEÑE DESPACITO Y CON PELOS Y SEÑALES , COMO SE COCINA LO QUE HEMOS COMIDO EN CASA TODA LA VIDA

viernes, 9 de abril de 2010

LENTEJAS


Mira que son socorridas.....
que es tardisimo y aun no sabes que poner de comer?
pues lentejitas....y mas con estas pardinas que se hacen enseguida...
y si haces muchas y las congelas...otro dia en un plis ,  tienes la comida resuelta..
esta es mi receta..
Para evitar el remojo y para quitar la "suciedad"
primero las hiervo un poco ( 5 minutos) y tiro el agua negra que sueltan
luego se ponen a hervir ( mejor si es con agua mineral )
con:
un tomate entero
una cebolla
pimiento verde
zanahoria
patata
laurel
aparte en una sarten freimos unos dientes de ajo...y una cuchardita de pimenton..
y lo cocemos todo a fuego medio  media horita mas o menos..



A estas no se lo he puesto pero podeis añadir cualkier producto carnico...
de cerdo.....o hasta conejo si se tercia.





 la felicidad es darse cuenta que nada es demasiado importante


                      antonio gala






7 comentarios:

Merchi dijo...

!!Lentejas, si las quieres bien y si no las dejas!!. Yo por supuesto las quiero una vez a la semana en mi mesa, es un plato que jamás falta. Y menos mal que esto si que me lo comen bien, no como las verduras o el pescado..vamos, seria el colmo ya jajajaja.

besines y feliz fin de semana

Toñi (picapusa) dijo...

a mi me encantan!! a mi peque se las tengo que pasar por puré, ese es un pejiguera de cuidao..., y me gustan como tú las has hecho, como las llamaba mi madre, viudas, jajaja.

besos

alvarhillo dijo...

A mi mujer le encantan así, solo con verduras. a mí tambien, pero las prefiero con unas costillicas para rosegar. Ummmmh que ricas.

leoletta dijo...

Son muy buenas y nutritivas ,yo las hago una vez a la semana ..aunque mi hija las protesta y se las tengo que pasar ..pero se las come. A mi me gustan como tu las has hecho ligeritas.
Besos y buen fin de semana

Rosa dijo...

que buenas las lentejas a mi hija le ecantan y atodos jeje..
Los guisos de toda la vida no fallan nunca.
Saludos rosa

la Mami dijo...

gracias compañeras cocineras por dejar comentario....
con mucho gusto os devolvere la visita..

alvarhillo hijo...ya sabes que las mujeres zemos muy raritas ...
tambien nos gusta rosegar...jajaja
pero nos gusta mas presumir....

Ana dijo...

alaaaa que platazo de lentejas!!!!
a mi ponme dos!!!