MI HERMANA Y YO HEMOS CREADO ESTE BLOG PARA QUE MI MADRE NOS ENSEÑE DESPACITO Y CON PELOS Y SEÑALES , COMO SE COCINA LO QUE HEMOS COMIDO EN CASA TODA LA VIDA

viernes, 19 de febrero de 2010

PLUNK CAKE DE MANZANA





Dando una vueltecita por la red....he encontrado en las paginas de gastronomia&cia
esta receta de tarta de manzana.....como se utiliza un molde de
plunk cake , la he bautizaó , para diferenciarla de las demas
tartas de manzana...

Esta es la receta..

100g de harina
2 huevos
100g de azucar
100g de mantequilla ( pomada )
leche ( cantidad suficiente )
1 sobre de levadura
3 manzanas

Montamos las claras con una pizca de sal y las reservamos..
batimos con las barillas electricas las yemas con el azucar..
añadimos la mantequilla y un poco de leche a las yemas..
y las unimos a la harina y levadura tamizadas...
esta mezcla la incorporamos a las claras..
con cuidado y movimientos suaves..
( para que no se bajen )
si notamos la masa un poco espesa , añadimos leche.
Ponemos un papel de hornear mojado y escurrido en el molde...
y ponemos la mitad de la masa..
encima ponemos las manzanas a cuadritos..
y las cubrimos con la masa restante.
La ponemos en el horno precalentado a 170º....una media hora




6 comentarios:

paco dijo...

hoy te quedas sin comentario, por mala.....he empezado régimen, estristo,estricto, y estristo...jjajjajaja........muy bueno el poste xiqueta..........paco

la Mami dijo...

02122115

la Mami dijo...

tu tambien empiezas la operacion bikini?¿....pues nada tu te lo pierdes...jajaja
ya te veo....
pechuga y lechuga para comer...
y lechuga y pechuga para cenar..

alvarhillo dijo...

Uhmmmm, manzaaaaaannnnnaaaaaa (que diría Homer Simpson)

Toñi (picapusa) dijo...

hola mami, no sé que tienes desactivado del blog pero no me avisa de la actualización de recetas, y mira que me da coraje porque este bizcochito de manzana tiene una pinta de morrriiiirse !!!

besos pisiosa

la Mami dijo...

mira toñi.....estaba mal pero ya lo arregle...
como tu lo tienes agregaó hace tiempo no se actualiza....tienes que quitarlo y volverlo a poner....
gracias por tu interes wuapa ¡¡¡